"Nous tuons les chiens sur place", proclame un boucher de Pékin

PEKIN (AFP), le 15-04-2003

Pour prouver que sa viande est bien fraîche, un boucher de Pékin abat ses chiens élevés en cage devant ses clients.

Ce commerçant, qui achève ses victimes d'un rapide coup de couteau dans la nuque, vante sa pratique sur un grand écriteau apposé contre la cage dans laquelle les bêtes attendent leur sort : "Nous tuons les chiens sur place", lit-on sur une photo publiée par le Beijing Qingnian Bao (Journal de la jeunesse de Pékin).

Si certains consommateurs sont sensibles à l'argument de la fraîcheur de la viande, d'autres s'inquiètent de l'influence sur les enfants de l'abattage public des chiens, alors que des passants qui ne supportent pas la vue du sang pourraient en perdre l'appétit pour la viande canine, selon le journal, qui rappelle que l'abattage des animaux en public est interdit.

Lu dans le Journal de '' Wanadoo''